春滿四合院之我是傻柱第 276 章 兩百六十五章何大清展露廚藝

第兩百六十五章 何大清展露廚藝。

車很快到達了四合院!

何雨柱也出來迎接。

在房間閑來無事冉秋葉,也将兩個寶寶放在床上,然後跟随何雨柱來到院外。

因為女兒才生下孩子,所以冉秋葉父母也待在何雨柱家,對于婁曉娥母親到來,也抽空來到了四合院門外。

畢竟對方女兒,幫了好大的忙,于情于理都該出來見見。

或許是同輩關系,冉秋葉的父母看見了婁曉娥母親,很快話匣子就聊開。

把何雨柱冉秋葉跟婁曉娥三人,直接放在了院子裏。

何雨柱,冉秋葉,婁曉娥三人,感覺怪怪的。

很快到達夜晚!

何雨柱做了一頓豐盛晚餐。

因為以前只是聽說過,何雨柱是廚師,并且廚藝很好,但卻并沒有親口嘗過。

何雨柱做的菜端到了桌子上面後,婁曉娥母親就迫不及待的嘗了起來,一嘗何雨柱做的菜,頓時被何雨柱手藝驚訝了,整個人對何雨柱贊不絕口。

“聽說你這廚藝,跟你父親學的嗎?”

對何雨柱廚藝贊不絕口後,婁曉娥母親問道。

“我那個老爸擅長譚家菜,我擅長是川菜,雖然我們兩個都是廚師,但我們兩個路子不同,以前或許教導過,但現在他的廚藝到底怎麽樣,我也不清楚。”

對于婁曉娥母親詢問,何雨柱沒有猶豫,就是回答了婁曉娥母親。

婁曉娥母親特別疑惑。

何雨柱家庭事情,婁曉娥母親也大概知道一點,知道何雨柱的父親何大清,是何雨柱不想提起事情,就沒有刨根問底。

“你廚藝已經很不錯了,雖然跟你父親并不是一個菜系,但是我相信你父親的廚藝應該也很好,有機會,我想好好去嘗嘗你父親做的菜!”

何雨柱淡然笑了笑。

婁曉娥母親也沒多待,吃完飯,就回到了家。

接着在京城轉悠了好幾天。

也發覺到京城正翻天覆地産生變化。

何雨柱也趁着空閑時間,去陪着對方,在婁曉娥母親問自己未來規劃時,何雨柱也将商業藍圖,告訴婁曉娥母親。

對于商業藍圖,婁曉娥母親,也對何雨柱鼓勵!

婁曉娥家中!

何雨柱家中呆了幾天,在京城也逛了一段時間,婁曉娥的母親把何雨柱邀請到了女兒這邊。

“正巧,前幾天你父親說廚藝有長進,叫我女兒把你邀請過來,不如我們今天就來嘗嘗吧!”

将何雨柱邀請到這邊,婁曉娥母親想到婁曉娥說的,對何雨柱将原意表達。

“那行吧!”

婁曉娥這邊,雖不想吃那所謂父親做的菜,但何雨柱最終還是勉為其難答應。

很快菜就一一端了上來。

“黃焖魚翅”、

“清湯燕菜”、

“草菇蒸雞”、

“銀耳素燴”、

“蝦子茭白”、

“三鮮猴頭”、

“清蒸鳜魚”、

湯為“珍珠湯”,是用剛剛吐穗、兩寸來長玉米制成的湯。

最後一道為甜菜,“核桃酪”。

其中黃焖魚翅,更是選用珍貴的“呂宋黃”,整翅,先用冷、熱水泡透發透,然後用雞鴨幹貝火腿湯煨制,須在火上連續用文火焖六個小時,待雞鴨火腿幹貝的精華全數焖于翅內,雞鴨火腿幹貝焖後則棄之不要。

清湯燕菜,則燕窩不用堿水漲發,只用溫水浸泡,以保持原味,浸泡後,注入雞湯,上籠蒸後分裝進小湯碗,配以雞鴨豬肘幹貝金華火腿熬就的清湯,湯內入幾絲火腿。湯清如水,燕菜淺黃,燕菜軟滑不碎,湯清新而越顯高貴。

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