第三十三章 盤下迎客來
“今天天氣好晴朗，處處好風光、好風光…”柳依冉哼着小曲，走在人來人往的街道上，心情不是一般的好，不出門則已，一出門便随手救了個大“BOSS”，這種運氣叫人不羨慕都難啊。
再看這朝陽城大大小小的酒樓不少，可模式單一，來來去去也就那些個東西，變不出什麽新花樣。可這一路看來，生意倒都不錯，由此可見此地的生活水平還是比較富足。流動人口頗多，這看大街上形色各異的人們就知道了，委實是塊賺金的寶地啊。
柳依冉一邊察看着地勢，一邊搜尋着店鋪轉讓的信息。轉了半條街也走得累了，問尋此地頗有名氣的茶館當屬“一品香”，沿街尋了過去，聽着年輕的說書人口沫橫飛的講着天南地北、古往今來的趣事，品着杯中香茗，等着小絮來會合。
“小二哥。”柳依冉沖着對面的小二招了招手。
“小姐有何吩咐？”來人飛快上前，笑問。
“你們這說書先生真是年輕啊。”指了指那個二十出頭、神采飛揚的年青人說。
“小姐，其實他是咱這茶館的少東家。平日裏最喜歡聽故事、說故事。”小二說起自家東主一臉的自豪，見狀倒引起了柳依冉的興趣，他接着滔滔說道，“別看咱少東家年紀輕輕，不僅是個難得的才子，做生意也不輸他人，平日裏幫着老東家管理家業之餘也不忘每日說上一段。”
“是麽？既這麽有才，怎不去求取功名？”這古人不都是以此光耀門楣嗎。
“小姐不知，所謂人各有志。咱少東家喜好自由，性子直爽又光明磊落。說那官場之上烏煙瘴氣，黑暗得很，那裏面的人也虛僞得緊，還不如繼承家業來得舒心。還可以做自己喜歡的事，一家人開開心心比什麽都好。”
“聽你這麽說倒真是個灑脫之人呢。”朝臺上之人投去激賞之光，出口贊道。轉而又問，“小二哥，你可知這附近有哪家要盤店的麽？”
“這個…”小二沉吟片刻答曰，“聽說前面的‘迎客來’快要歇業了，據說老店家要舉家搬去京城，小姐若是有意，不妨前去看看。”
“謝謝。”掏出碎銀正欲給他，不料他害羞撓撓頭，擺手不接，口裏還直說使不得，無功不受祿，不過是答了幾個問題而已，哪能收錢。倒叫柳依冉一陣啞然，真沒見過不要小費的，卻是讓她對這“一品香”的好感又上升了幾分。
“姐，可算是找着你了。”小絮咋呼一聲坐下身來，抓起茶壺給自己倒了杯水就是一陣猛灌。
“有這麽難找？”柳依冉好笑看着星急火燎，還沒完全平複的人兒說，“打聽得怎麽樣了？有沒有合适的鋪子？”
“別提了，有是有一家，只是那店家太黑心，開口便是八千兩，他幹脆去搶呗。而且見我一個丫頭詢問，還拿眼色給我瞧，叫我打哪來回哪去。更可氣的是，他竟然說小丫頭片子學人開什麽店，回家繡花抱娃才是正事。”小嘴一噘，忿忿說道。
“是麽？”晃了晃手裏的杯子，不信這丫頭就這麽讓人說了去，悠閑喝了口茶，淡淡開口，“咱家妹子也有人敢這般無禮？”
她一聽此言，果然換了副得意的笑容，湊近前來神色頗有些得意地說：“姐，我和你說哦，當下我就回了句‘您大老板眼高于頂，看不起女人，何不滾回娘肚子裏，省得這滿天下的女人都礙了您高貴的眼！’姐，你沒瞧見他那張老臉，五顏六色可好看了。”
“然後你就這麽回了？”這丫頭，跟她久了這小宇宙一爆發當真是一發不可收拾。
“不回難道等人打啊？我趁他還在醞釀情緒，撒開腳丫就跑，所以找到這才滿身大汗嘛。”
“既沒吃虧就行，休息會，吃點點心，咱等下去‘迎客來’。”
“姐，咱為何要自己開店？”塞了塊糕點，不解問道，這龍翔山莊不是住得挺好的嗎。
“自力更生，豐衣足食。”不論是哪個時空，哪個朝代，自己才是最靠得住的，“小絮，你記好了，女人，必須要自己有錢！”
“迎客來”，名不招搖、不富貴，卻透着樸實，泛着溫馨。開了門做生意，不管何人，只要進了門便是客，所謂笑迎天下客，更顯大氣，不由想到海納百川一詞，這店家當有顆玲珑心呢。
不似名望酒家的人聲鼎沸，客卻也不少。裝飾簡單，不顯豪華也不覺寒酸，幹淨、明亮、寬敞。也是兩層建築，包廂、雅間齊全，整體感覺十分舒适。
要了個小雅間，點了幾個招牌菜，先嘗嘗這廚子的手藝，若是不錯便不用另請。這人都是戀舊的，做得久了總是有感情，即便是日後換了東家，能留的誰願意走，找個行當不還得費時間麽。
“姐，點這麽多菜吃得完？”小絮看着五菜一湯咋舌。
“這也叫多？”不過點了幾個特色菜而已，不知日後見了她推出的東西這丫頭又會是什麽表情。動了動筷子，指着這些吃食說，“意在品。”
觀感不錯，色澤誘人，香味撲鼻，讓人有食的欲望，就這兩點而言是成功的，至于味道，嘗過便知。
夾起一塊糖醋排骨，酸甜合宜，肉質鮮嫩，口感不錯，就是這芡汁勾得濃了些；八寶鴨做得算是精致，分量足，配料齊全有度，完全沒有喧賓奪主，倒突顯了鴨肉的鮮美，鹹淡正好，是道美味；蜂窩蜜汁玉米，整塊完整無缺，顆粒飽滿，清新爽口，唯一不足的便的糖多蜜少，少了那份獨有的甘甜；清蒸鲈魚主在鮮，意在清淡，配料不宜多，但要蒸出真正的好味卻也不是那麽容易。而現下入口的魚肉鮮嫩、細膩，清爽可口，柳依冉滿意地點了點頭；黑木耳炖蹄膀肥而不膩，唇齒留香，只可惜少了糖來調味，鮮味不足；最後翡翠鮮蝦湯，蝦味濃郁，新鮮嫩滑，尤讓她滿意的是鮮而不鹹，而且可以說是偏淡，可偏是這淡對了她的味。真正好的廚師在湯上是絕對不會以鹹為主，而她對于吃食又頗為挑剔，這番嘗下來，心裏已有了定數。
“小二哥。”柳依冉對着廂房外的小二喚道。
“姑娘，可是這菜不合您胃口？”那小二進門見着桌上的菜沒怎麽動不由出口禮貌問道。
“菜挺好的。”柳依冉溫和一笑，這小二的态度不錯，也懂得察言觀色，“可否請你們東家上來談談這店鋪之事？”
“哦，姑娘是要盤店麽？我這就給您去請。”
不一會，一六十開外的老者上來，見對方是個女子倒沒顯驚訝之色，儀态謙和地問：“老朽姓王，便是這店的東家，是姑娘想盤下本店麽？”
“王老板請坐！”柳依冉只手一請，點了點頭說，“聽聞您要舉家遷移，正在尋找合适的買主，正好我有意于此，所以特來商談。”
說話間，小二已利落地上了三杯茶水便退于一旁，見着此景柳依冉又是一笑，當真機靈。
“不瞞姑娘，這店是老朽畢生心血。若不是犬兒見我年事已高，不忍看我辛勞，執意要我二老去到京城安享晚年，我哪舍得将此店轉讓。”
“呵呵，得子如此孝順，實乃您老的福分啊。操勞一生，共享天倫之樂是人之常情，您應當高興才是。”看着老人家說起自己兒子是藏不住的自豪，柳依冉不禁會心一笑，撚了撚發絲道，“看這店裏夥計是機靈勤快，服務周到，廚子也是手藝不凡，又是物美價廉，便知您老對人真心實意，對事一絲不茍，實在是現下年輕人的典範。既是您老帶出來的人，小女子可是省心不少。”
“姑娘謬贊，倒是有心了。我确是為此事憂心，這些個夥計雖非我親人，可都忠厚老實，在此做事也有年份，就和自己人一般。我這一走，他們必又是一番奔波，叫我于心不忍。早前來看店的沒一個似姑娘這樣玲珑剔透才拖至今日。現聽姑娘一席話，便讓我安了心，這是他們的福分吶。”
“您老言重了，所謂在商言商，我又怎會留無用之人？這全是您言傳身教的結果，有您這樣的東家才是他們的福分。”老東家語意誠懇，不似一些圓滑精明、将利益擺在第一的商人，令人心生敬意，“您說個價吧，咱好早日定下來，您也好安心去京城享福。他日得空想這朝陽城了，不妨回來看看，到時小女子給您接風。”
“姑娘真是爽快之人，這店到了姑娘手裏定有一番景象，老朽安心得很吶。”老人爽朗一笑，伸出一只手說，“五千兩，不知姑娘意下如何？”
“小絮。”柳依冉出言喚道，接過她遞來的銀票說，“這裏是一千兩定金，明日裏帶來尾款再拿房契，您看可好？沒想今日便能遇着您，錢帶得不多，見笑了。”
“如此我給姑娘立個字據，明日便歇業等着姑娘來。”他并不急于接銀票，而是喚來小二上文房四寶，書寫起來。
“那就勞煩您老轉告店裏的夥計，明日雖是歇業，但他們一早還是要來，我有話要交待。”
“姑娘的話我一定帶到。”
“謝謝，那我們就先告辭了。”回頭一看桌上的菜，對着一旁的小二說，“麻煩小二哥把這些給我打包帶走，丢了可惜。”
“姑娘果然不同尋常之人，人美心善又樸實，實屬難得。”老人此刻是滿眼贊賞，倒叫柳依冉一陣汗顏。這些可都是花銀子買的啊，而且本就沒動上幾筷，貌似還很對小絮胃口，當然是帶回去了。再說家裏還有個老太監，這些就當晚餐在自己房裏吃為好。
“姐，這事咱要同龍莊主他們說不？”一出店門，小絮便問了開來。
“自然是要說的，這事哪能瞞得住他們？況且咱初來此地，對一切都不甚熟悉，盡管此處民風淳樸，卻得防着有心打壓之人。”再說這日後還有得忙，很多事都得親力親為，日日往外跑總會被問起，且不是什麽見不得人的事，有何不可說的。
“說得也是，以龍莊主的名望，咱可省了不少麻煩。”
“喲，小丫頭學會算計人了啊。”
“這哪裏是算計，有靠山不靠不成傻子了？”
“行了，別貧了。咱家妹子就是聰明，姐姐我可得了塊寶。”捏了捏那小臉，看那呲牙咧嘴的可愛樣又是一陣大笑。
“我的姐姐诶，這裏可是大街，形象、形象。”
“知道啦，走吧，回去再說。”見她一副哭笑不得的表情柳依冉實在是忍俊不禁。
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第一卷 異世漩渦 三十四章 接手迎客來
“小絮，咱還有多少銀子？”柳依冉寫着招聘啓事，頭也不擡地問。
“除去酒樓的五千兩，咱還剩五千。”
“應是夠了，明日帶五千出門，半個月後咱的店就要正式開張。”柳依冉微微擡頭，看着細數銀票的人說，“這半個月內，你須盡快把我教你的都學會了。等你熟練上手後，掌櫃的就是你了。”
“是，妹妹定不辱使命。”這丫頭先是一愣，随即濕潤了眼眶信誓旦旦。
“得，得，你先去休息吧，我寫完也睡了，明日還要早起。”柳依冉對她揮了揮手，多大的事啊，還在那酸鼻子。
小絮點頭，煽情的話也不再說，只挑了挑燈芯就輕輕退下，很貼心呢。
柳依冉知這丫頭雖然是有事瞞着自己，可也知她并無二心，相反是相當緊張自己的安全。如此還擔心什麽？只等她說出那份只有她知道的秘密，希望不要太久。有的事一個人扛很累啊！
随後又畫了份店內裝潢的草圖，整體結構不變，只在細節上動了點心思，又畫了幾副衣衫稿便停了筆。
次日清晨，把小桃也帶上，三人坐上馬車直奔“迎客來”。
那老東家及店員果然都依言等候，柳依冉細看了一下，廚子、洗碗的大嬸、跑堂的夥計和負責後院住宿的也有十來人。交了尾款，拿了房契，這些個店員也立馬“東家”叫了開來。
送走老東家，柳依冉含笑落座，望着立于一旁的衆人開了口：“各位請坐，鄙姓柳，今日起便是你們的新東家了。”
“我姐姐叫大家坐便坐吧，都是一家人，用不着這般拘束。”小絮一聲家人叫那一幹不安的衆人面面相觑，卻難掩激動之色紛紛坐了下來。
“小桃，先把這招聘啓事貼在門口。”柳依冉掏出寫好的紙張遞了過去，又說，“大家先自我介紹一下，我好清楚你們的分工。”
聽完各人的介紹，柳依冉有了大致的了解：“以後大家都自稱為我，你們不是小的，這以後的生意還得仰仗各位，都別自貶了身價，明白嗎？”
“我們明白了。”片刻過後，一幹人等竟異口同聲答道，柳依冉滿意點頭。
“不知各位月銀多少？”
“禀東家，我二人每月十兩。”三十來歲的張廚師指着另一男人說，“他們都是五兩，老東家對我們已是極好，這月銀也算豐厚。”
有關月銀柳依冉曾問過小桃，據她所說，大戶人家丫鬟月銀一般在五兩左右，王公貴族還會再多些，這樣看來，那東家對他們确實不賴。
“東家東家的我聽着別扭，咱自己人這裏直接喚我姑娘就行。日後大家的月銀再漲一倍，每月四天輪休，節假日也一樣。平日裏家中有急事的提前報備，有困難的可預支薪水，不過前提是盡心盡力做好自己的本職工作。”此話一出，衆人頓時炸開了鍋，個個滿臉喜色。柳依冉清了清嗓子，示意大家安靜，“當然了，做得好我自是不會虧待大家。根據大家的服務态度及客人的滿意度，年底我會論功行賞。所謂賞罰分明，出了錯的也別怪我不留情面。”
“全聽小姐吩咐，我們一定用心做事。”這麽好的待遇到哪找，誰還有怨言？
“既如此，大家就通力合作，做這朝陽城第一樓可有信心？”
“有…”
“小伍，找好的師傅照這做牌匾，另外這店裏的裝修你也速去找人辦了。”柳依冉對着那面相機靈的夥計招了招手，将手稿一并交于他吩咐。
“好勒，我這就去辦。”
“張叔，李叔，這半月還得辛苦二位負責所有人的夥食。”
“呵呵，啥辛苦啊，這也是我們唯一能出力的地方了。”二人撓頭憨笑。
“王嬸，你們三人先整理三間上房，我們明天便住進來。還有，後院的客房無須大動，但必須保證每日幹淨整潔。”
“小姐只管放心，這事便交于我了。”王嬸很是豪氣地拍胸脯保證。
“陳嫂，民以食為天，這吃食上自馬虎不得。這廚房的衛生你二人可得萬分經心，閑時給張叔他們打打下手，廚房人多便雜了，所以也只有辛苦二位了。”
“小姐言重了，這是我們的分內事，哪有辛苦一說。”
“至于你們倆，待我招齊人員自會有安排。小毛你出去看看，門口應是圍了不少人。”估摸着時間差不多了，招聘啓事上待遇及要求寫得明白，當是吸引不少人眼球，“叫他們看清楚了，不符合要求的免進。”
小毛點了點頭，飛快奔了出去。
柳依冉端坐在椅上，手捧一杯香茗，對一一進來的人員進行“考核”，最後敲定三名看起來機靈的小夥子和五名十五、六歲，面容清秀的丫頭。
看了眼日頭，這一忙竟也去了半日，起身理了理衣裙，對這新進人員說：“今日起你們便是咱這店裏的一份子了，現在你們先回去，明日一早再來，我自有交待。”
“小姐，飯菜都準備好了。”陳嫂步出廚房，擦着手說。
“行，那大夥先吃飯吧。”回頭喚住那欲回去的七人說，“都是自己人了，一起吃吧，大家也相互認識認識。”
“這…”衆人支唔着立在原地，互看幾眼，不敢移步。
“東家都發話了，你們還愣着幹啥？”小毛看這情勢忙道，開口便是一句東家，他們這才惶恐的上前。
“雖裝修半月暫不營業，可這期間大夥也沒得閑，該做的都得做好了，工錢照算。”說完環看一周，衆人皆欣喜着連連點頭，柳依冉這才莞爾舉筷，“開席。”
柳依冉的吃相并不淑女，那些個千金小姐小口淺嘗、時時注意自己儀容的行為她可做不來，但這餐席上的貴族之态她卻是頗有心得。前世身為殺手，除了絕殺的種種技能，許多領域都有涉及。單這中、西禮儀便學了個透，畢竟殺手出席的場合可不全是背人之後。
柳依冉常嘆龍、蕭二人的優雅，卻不知此刻在衆人眼裏，她已是大家風範的代表。在大家熱切而略帶羞澀的擡首低頭間，第一餐“全家宴”算是結束了。
“小桃，之前交待你的事先去辦了，一會去‘一品香’尋我。”見她應聲出門，柳依冉才朝衆人揮了揮手，“都忙去吧，我還有事要辦。”
“小姐慢走…”
